Các nghiên cứu đã cho thấy rằng, trái cây rất hữu ích trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, cơ chế tác động của trái cây đến sức khỏe tim mạch thì vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng, có thể là do đặc tính chống oxy hóa và công dụng loại bỏ các gốc tự do từ các thành phần hóa học. Vậy người bị bệnh tim mạch nên ăn trái cây gì để tốt cho sức khỏe ? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn, cùng tìm hiểu ngay nhé!
Bệnh tim mạch là một trong những bệnh lý chiếm tỷ lệ tử vong cao nhất trên thế giới. Do đó, có rất nhiều nghiên cứu nhằm mục đích giúp người bệnh phòng ngừa và hạn chế diễn tiến bệnh nặng thêm. Trong những yếu tố nguy cơ thì chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng nhất mà người bị bệnh tim mạch có thể thay đổi. Các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật không chỉ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh mà còn mang lại nhiều lợi ích cho người đã mắc. Trong đó, trái cây là một trong những phần không thể thiếu đối với người bị bệnh. Vậy người bị bệnh tim mạch nên ăn trái cây gì sẽ tốt cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
1. Người bị bệnh tim mạch nên ăn trái cây gì ? Các loại quả mọng
Một trong những loại trái cây đứng đầu trong danh sách người bị bệnh tim mạch nên ăn trái cây gì không nên bỏ qua đó là các loại quả mọng. Chính xác bao gồm có dâu tây, việt quất, mâm xôi, phúc bồn tử hay mứt từ các loại quả này. Bởi trong thành phần của nhóm trái cây này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tim mạch.
Không những vậy, những loại quả này còn rất giàu chất chống oxy hóa như anthocyanin – một chất có tác dụng giúp chống lại stress oxy hóa và phản ứng viêm khiến bệnh tim mạch có cơ hội phát triển. Một phân tích tổng hợp từ nhiều nghiên cứu khác nhau đã cho thấy rằng, các loại quả mọng này còn có liên quan đến việc làm giảm lượng cholesterol “xấu” LDL, giảm huyết áp tâm thu cũng như chỉ số khối cơ thể (BMI).
2. Quả bơ
Quả bơ là một loại trái cây có chứa hàm lượng chất béo đơn không bão hòa cao vô cùng có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp làm giảm lượng cholesterol cũng như hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một nhóm thử nghiệm chế độ ăn giảm cholesterol ở người thừa cân, béo phì chỉ với một quả bơ mỗi ngày đã cho kết quả rằng, họ đã giảm được lượng cholesterol “xấu” LDL đáng kể. Đó là một trong những yếu tố là làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, bơ cũng là loại trái cây rất giàu kali – một dưỡng chất cần thiết cho tim mạch. Trung bình, ăn một quả bơ sẽ giúp cung cấp khoảng 975 mg kali, tương đương khoảng 28% lượng kali cần trong một ngày. Và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn ít nhất 4,7g kali mỗi ngày sẽ giúp làm giảm huyết áp trung bình đi 8,0/4,1mmHg và giảm 15% nguy cơ đột quỵ.
3. Trái cây có màu cam, vàng
Những loại trái cây thuộc họ cam quýt hay có màu cam, vàng đậm như dưa lưới ruột vàng, xoài, đu đủ cũng đều có chứa hàm lượng beta-carotene, kali, magie, chất xơ cao. Chính vì vậy, việc ăn những loại trái cây này không chỉ giúp cải thiện khả năng dung nạp glucose vào cơ thể mà còn giúp làm giảm mỡ máu và cải thiện sức mạnh tim mạch hiệu quả.
Trái cây có màu cam, vàng tốt cho sức khỏe tim mạch
Tuy nhiên, vẫn chưa có nhiều nghiên cứu tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của những loại trái cây có màu cam, vàng này trên tim mạch. Nhưng nhìn chung thì những người bệnh tim vẫn nên ăn những loại trái cây có màu cam, vàng đậm bởi chúng có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có thể đem lại nhiều lợi ích cho tim mạch theo nhiều cách khác nhau.
4. Táo là loại trái cây người bệnh tim nên ăn
Táo là một trong những loại trái cây có chứa hàm lượng chất xơ và các chất chống oxy hóa như vitamin C, polyphenol cao, đồng nghĩa với việc loại quả này rất tốt cho sức khỏe. Không những vậy, tỷ lệ mắc bệnh tim mạch giảm đi còn có thể liên quan thói quen ăn táo thường xuyên. Nguyên nhân là nhờ vào công dụng làm giảm cholesterol của hợp chất polyphenol có nhiều trong vỏ táo.
Bên cạnh đó, khả năng làm giảm cholesterol của táo có được cũng là nhờ vào các hợp chất hóa thực vật khác như catechin, epicatechin, procyanidin B1 và beta-carotene.
5. Lựu và một số loại trái cây khác người bệnh tim nên ăn
Hạt lựu và nước ép từ lựu đều có chứa nhiều chất chống oxy hóa với tác dụng giúp bảo vệ mạch vành và hạ huyết áp. Trong thành phần của quả lựu có chứa thành phần hoạt tính tên là punicalagin có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả. Nó hoạt động giống như một chất thu nhặt và táo phức sắt của hydrogen peroxid. Nói tóm lại, lợi ích từ loại quả này có được là do hoạt động chống oxy hóa và loại bỏ gốc tự do của các thành phần trong chúng.
Những người bị bệnh tim mạch cũng có thể ăn nhiều loại trái cây khác cũng có chứa nhiều chất dinh dưỡng như nho, lê, táo gai, kiwi… Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm nhiều loại rau củ tốt cho tim mạch để bữa ăn thêm đa dạng và bắt mắt.
Nói tóm lại, việc lựa chọn các loại trái cây tốt cho người bệnh tim mạch cũng khá đa dạng và đa phần không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt. Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn phần nào giải đáp được vấn đề người bị bệnh tim mạch nên ăn trái cây gì nhé!
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
