Tổng hợp loại thảo dược chứa kháng sinh tự nhiên tốt cho sức khỏe

Tình trạng kháng thuốc kháng sinh hiện nay đang là một vấn nạn trên toàn thế giới. Tuy nhiên cũng may mắn rằng dân gian ta từ bao đời nay vẫn thường lưu truyền các vị thuốc, thảo dược và thực phẩm với tác dụng như kháng sinh tự nhiên, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng.

Cũng bởi kháng kháng sinh nên ngày càng có nhiều bệnh nhiễm trùng thông thường trở nên khó trị hơn, thậm chí đôi khi còn không thể trị được. Đây là mối đe dọa sức khỏe cộng đồng tại hầu hết các quốc gia, ảnh hưởng đến cuộc sống người dân và sự phát triển đất nước. Bởi việc sử dụng kháng sinh không hợp lý ở hệ thống chăm sóc sức khỏe các cấp, trong nuôi trồng thủy sản, chăn nuôi và cộng đồng mà Việt Nam đang là một trong những quốc gia chứng kiến mối đe dọa ngày càng lớn của kháng kháng sinh trong những năm gần đây. Cũng bởi thế mà sử dụng những loại kháng sinh tự nhiên trong những loại thảo dược sẵn có đang là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người.

Tỏi

Đây là loại gia vị đã quá đỗi quen thuộc với các gia đình người Việt. Nó được sử dụng trong nhiều nền văn hóa như là chất chứa kháng sinh tự nhiên và có khả năng kháng cả nấm, virus. Hoạt chất đáng chú ý nhất trong loại thực phẩm này chính là chất allicin. Tinh dầu tỏi còn chứa nhiều glucogen và aliien, fitonxit, nhờ đó tăng cường sức đề kháng, giảm cảm cúm cũng như giúp cơ thể kháng lại những loại vi khuẩn gây bệnh.

Có một nghiên cứu, do các nhà khoa học tại Đại học Copenhagen, Đan Mạch mới thực hiện cho thấy trong tỏi có chứa ajoene. Đây là một hợp chất có khả năng làm suy yếu những quần thể vi khuẩn, nhờ đó tăng hoạt động của kháng sinh. Bên cạnh đó, tỏi còn có khả năng giải quyết một số vi khuẩn nguy hiểm thường gặp trong các bệnh viện như là Pseudomonas aeruginosa gây nhiễm trùng huyết, Staphylococcus aureus, kháng methicillin gây chốc lở, viêm tủy xương, viêm phổi…

Trà xanh

Trong trà xanh có chứa nguồn dưỡng chất chống oxy hóa vô cùng tuyệt vời, với tác dụng tích cực đến sức khỏe. Đó chính là khả năng hỗ trợ cải thiện chức năng não, bên cạnh đó nó khuyến khích tiêu hao chất béo, giảm nguy cơ cũng như sự phát triển của khối u trong cơ thể. Trong trà xanh còn có hoạt chất EGCG, đặc biệt có tác dụng với một số chủng vi khuẩn đường miệng.

Gừng

Gừng có 2 công dụng tuyệt vời là kháng khuẩn và chống nấm. Gừng còn có khả năng chống lại nhiều loại vi khuẩn như là E. coli và Salmonella, chúng đều là tác nhân chủ yếu có trong thực phẩm gây bệnh đường tiêu hóa, tiêu chảy và đau bụng. Thế nên chúng ta vẫn hay bắt gặp gừng xuất hiện trong những bài thuốc chữa tiêu chảy do lạnh, đau bụng toát mồ hôi và nhiều vấn đề tiêu hóa cần giải quyết khác.

Nghệ

Nghệ cũng giống với tỏi và gừng, là loại gia vị vô cùng quen thuộc và thường có mặt trong thành phần của nhiều loại thực phẩm chức năng nhờ rất nhiều tác dụng tuyệt vời. Nó còn giàu chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng virus, kháng nấm, chống viêm, ngừa viêm loét… Đối với các chị em phụ nữ, nghệ vẫn thường dùng làm nguyên liệu trong làm đẹp, giảm thâm, trị mụn và điều tiết giảm nhẹ mụn trứng cá nhờ khả năng kháng khuẩn, chống viêm và oxy hóa.

Đinh hương

Hiện các nha sĩ vẫn hay sử dụng dầu đinh hương để làm chất khử trùng tủy răng và miệng. Trong thành phần đinh đương rất giàu Eugenol, đây là các hợp chất kháng sinh chủ yếu trong nhà máy. Nếu bạn muốn giảm đau răng thì có thể nhai đinh hương trong vài phút. Tuy nhiên loại thảo dược này chỉ hữu hiệu nhất khi được sử dụng dưới dạng tinh dầu.

Quế

Một nhóm bác sĩ phẫu thuật đã thực hiện nghiên cứu, cho ra kết quả quế có khả năng giết chết hầu hết các vi khuẩn được tìm thấy trong bệnh viện. Bên cạnh đó còn có một nghiên cứu khác chứng minh loại thảo dược này có thể diệt được vi khuẩn đề kháng với thuốc kháng sinh đạt tiêu chuẩn. Trong nghiên cứu thứ 3 thì quế được phát hiện là kẻ thù của vi khuẩn E.coli.

Rau diếp cá

Diếp cá nổi tiếng là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng có mùi chẳng hề dễ chịu. Đồng thời nó còn là một vị kháng sinh tự nhiên vô cùng hiệu quả. Rau diếp cá theo y học hiện đại có chứa decanoyl-acetaldehyd, với công dụng kháng khuẩn như ức chế tụ cầu vàng, liên cầu, phế cầu, E.coli, trực khuẩn bạch hầu gây nên nhiều bệnh lý nhiễm khuẩn nguy hiểm.

Thành phần Quercitrin và Dioxy-flavonon còn có khả năng giúp lợi tiểu, chắc thành mao mạch và chữa trĩ. Ngoài ra, rau diếp cá vẫn thường được dùng trong thanh nhiệt, giải độc, kháng viêm cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.