Không chỉ được dùng để chế biến những món ăn ngon, trái vả còn được biết đến với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và theo kinh nghiệm xưa truyền lại thì ăn trái vả lợi sữa, giúp các mẹ gọi sữa về nhanh. Điều này có đúng không? Cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Ăn trái vả lợi sữa là thực phẩm lợi sữa theo kinh nghiệm từ ngàn xưa được các bà, các chị em phụ nữ sau sinh đúc kết ra được qua nhiều đời. Nhưng dường như mẹo dân gian này lại khiến các chị em “hiện đại” quan ngại vì thực sự chưa có bằng chứng cụ thể nào chứng minh lợi ích này của trái vả. Vậy thực hư chuyện ăn trái vả lợi sữa là như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
1. Tìm hiểu về cây vả và trái vả
Cây vả là một loại cây thân gỗ, cây có nhiều cành, đầu ngọn nhiều lông, thân cao tuỳ thuộc vào từng vùng từ 5-10m hoặc cao hơn nếu trong rừng sâu. Loại cây này rất dễ trồng và không mất quá nhiều công chăm sóc, cây vả thường mọc ở những khu đất ẩm ướt như bờ khe, bờ suối.
Lá cây có kích thước lớn, hình tim và hơi tròn. Mép khía của lá răng không đều nhau, phần cuống lá khá dài và to. Lá cây thường sẽ bị rụng vào mùa đông. Cụm hoa của cây thường mọc dày đặc trên thân cây, hoa đực sẽ có 4 cánh đài và 2 nhị, trong khi hoa cái chỉ có 3 cánh đài. Hoa sẽ phát triển thành quả vả.
Quả vả có hình dạng gần giống với quả sung nhưng lại có đầu hơi dẹt.Quả và thường mọc theo chùm dài từ 10-50 quả ở gốc hoặc trên thân. Khi còn non quả sẽ có lớp vỏ ngoài màu xanh, lông mịn trên bề mặt. Khi bổ ra bên trong quả có một lớp cơm màu trắng hoặc đỏ tùy theo từng loại vả và đến khi quả chín thì cơm sẽ có màu đỏ.
Công dụng của trái vả đối với sức khỏe
Trái vả có vị ngọt, tính bình có tác dụng làm mạnh dạ dày, nhuận tràng, lợi tiểu thanh nhiệt, giải độc và tiêu đờm rất tốt. Thích hợp sử dụng cho người phế nhiệt, khàn tiếng, tiêu chảy. Ngoài ra, trong trái vả có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt có khả năng chống ung thư. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời của trái vả đối với sức khỏe:
– Kiểm soát trọng lượng: Thường xuyên ăn 1-2 trái vả trước bữa ăn sẽ giúp bạn no hơn, hạn chế lượng calo đưa vào cơ thể, từ đó giúp duy trì trọng lượng khỏe mạnh.
– Ổn định huyết áp: Trong trái vả chứa rất ít natri nhưng lại rất giàu khoáng chất kali, đây là yếu tố lý tưởng đối với những người có chế độ ăn uống hướng đến việc giảm cân.
– Củng cố xương: Hàm lượng canxi dồi dào trong trái vả có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và hàm lượng kali ngoài việc giúp giảm huyết áp, nó còn giúp duy trì mật độ xương.
– Cải thiện hệ tiêu hóa: Trong trái vả có nguồn chất xơ dồi dào giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm tình trạng táo bón, khó tiêu.
– Giảm ung thư vú: Một nghiên cứu gần đây tại Mỹ cho thấy rằng, phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh nếu thường xuyên ăn trái vả có thể giảm nguy cơ ung thư vú đến 34%.
– Tăng cường sức khỏe não: Thường xuyên ăn vả không chỉ giúp làm giảm mệt mỏi và cải thiện chức năng bộ nhớ của não.
Trái vả có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
2. “Ăn trái vả lợi sữa” có đúng hay không?
Theo quan niệm của Đông y, trái vả có vị ngọt, tính bình, không độc. Trong trái vả chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào giúp kích thích tuyến sữa, giúp sữa mẹ về nhiều và đặc hơn. Ngoài ra, trái vả còn được coi là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu sau sinh như:
– Nhuận tràng, tiêu hóa tốt: Với hàm lượng chất xơ dồi dào, trái vả sẽ kích thích hệ tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn ngăn chặn tình trạng táo bón.
– Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Trong trái vả chứa lượng vitamin nhóm B dồi dào. Đây là những chất rất tốt cho dẫn truyền thần kinh, giúp các mẹ bầu có tinh thần thoải mái, phòng bệnh trầm cảm, đồng thời não bộ được phát triển tốt hơn.
– Cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, kali, sắt, kẽm…
3. Cách sử dụng trái vả lợi sữa cho mẹ bầu sau sinh
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để phát huy tối đa sức mạnh lợi sữa từ trái vả, người ta thường dùng trái vả tươi hầm chung với sườn hoặc móng heo sẽ rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, không nên ăn món này quá nhiều sẽ dễ dẫn đến tình trạng tắt sữa do hấp thu quá nhiều gelatin có trong móng heo. Vì vậy, có thể bổ sung thêm những món ăn ngon khác được chế biến chung với trái vả như kho thịt, kho cá, om lươn cũng rất ngon miệng đấy.
Tuy nhiên, quả vả tuy tốt nhưng không phải ai cũng ăn được. Đối với những mẹ có lượng đường huyết thấp không nên ăn bởi quả vả sẽ làm giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, quả vả còn có tác dụng không tốt đối với những người bệnh thận hoặc túi mật vì những thành phần trong quả vả có thể khiến bệnh trầm trọng hơn.
Tóm lại, “Ăn trái vả lợi sữa” và rất tốt cho phụ nữ sau sinh, nhưng cần phải ăn đúng cách và không nên ăn quá nhiều. Đồng thời, để mang lại hiệu quả tốt nhất thì các mẹ nên thường xuyên thay đổi món ăn trong thực đơn dinh dưỡng để tăng khẩu vị cũng như tăng khả năng hấp thụ tối đa cho loại quả này.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
