Nếu bạn muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh để giữ cho cơ thể luôn khỏe, tại sao không tham khảo thực đơn của các chuyên gia dinh dưỡng? Cùng xem những loại thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng ăn mỗi ngày, bạn nhé.
Các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ các loại thực phẩm họ ăn hằng ngày và lý do tại sao chúng nên có trong thực đơn của bạn.
1. Thực phẩm dinh dưỡng mỗi ngày: Các loại quả hạch
Các loại quả hạch là thực phẩm tốt cho sức khỏe nên không bất ngờ khi chúng có trong danh sách các thực phẩm mà chuyên gia dinh dưỡng ăn hàng ngày. Chúng cung cấp protein từ thực vật, chất béo có lợi cho tim mạch và chất xơ để giữ cho bạn cảm thấy vui vẻ. Chuyên gia dinh dưỡng Kristie LeBeau từ Mỹ cho biết nên ăn các loại hạt này mỗi ngày, theo nghiên cứu chúng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng cân lành mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Chuyên gia Kate Chury từ Mỹ cho biết, nên tạo thói quen ăn hai loại hạt Brazil mỗi ngày vì chúng rất giàu selen. Selenium là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu có đặc tính chống ô xy hóa và có liên quan đến sức khỏe tuyến giáp, hệ miễn dịch và khả năng sinh sản.
2. Thực phẩm dinh dưỡng mỗi ngày: Rau lá xanh
Lợi ích của chế độ ăn giàu chất xơ đã được khẳng định từ lâu. Vì vậy, các loại rau lá xanh giàu chất xơ như rau chân vịt hay cải xoăn đều nên có trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của bạn. Chúng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như folate, vitamin B cần cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, beta-carotene và lutein cho đôi mắt khỏe mạnh và vitamin K để đông máu.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Melissa Groves từ Mỹ, ăn rau xanh hằng ngày giúp chứng bị suy giảm nhận thức diễn ra chậm hơn so với những người không ăn.
3. Sữa chua
Sữa chua chứa lợi khuẩn là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ cung cấp một lượng vi khuẩn sinh học khỏe mạnh cho cơ thể, theo lời các chuyên gia dinh dưỡng. Hầu hết họ chọn loại sữa chua này để giúp tăng thêm protein cho sự tăng trưởng và duy trì cơ bắp. Theo chuyên gia Joan Salge Blake người Mỹ, nhiều người đang thiếu canxi hằng ngày. Một cốc sữa chua như sữa chua Hy Lạp đơn giản cung cấp khoảng 1/4 lượng canxi cần thiết hằng ngày cho hầu hết người Mỹ.
Bên cạnh việc cung cấp lượng protein phù hợp, các vi khuẩn sinh học trong sữa chua có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, chức năng hệ miễn dịch một cách hiệu quả.
Sữa chua là thực phẩm tốt cho sức khỏe
4. Đậu
Đậu không chỉ giàu chất xơ, chúng còn chứa nhiều protein từ thực vật. Các nhà dinh dưỡng thích bổ sung đậu, đậu lăng và đậu xanh vào thực đơn hàng ngày của họ. Theo chuyên gia Jessica Spiro từ Mỹ, cô ăn đậu mỗi ngày bởi vì chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin B, sắt và kẽm. Chúng cũng có giá cả rất phải chăng.
Chuyên gia dinh dưỡng Sharon Palmer thì chỉ ra rằng các loại đậu là một phần quan trọng trong thực đơn hằng ngày của cô nhờ các chất phytochemical chống lại bệnh tật. Một số hợp chất này có thể bảo vệ các tế bào khỏi thiệt hại liên quan đến ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Vì vậy, hãy thêm đậu vào thực đơn để có những bữa ăn lành mạnh, bạn nhé.
5. Dầu ô liu nguyên chất
Dầu ô liu nguyên chất là thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng bổ sung hàng ngày để có một sức khỏe dẻo dai.
Chuyên gia dinh dưỡng Elena Paravantes Hargitt cho biết ngoài việc cung cấp nguồn chất béo đơn không bão hòa tốt cho cơ thể, dầu ô liu nguyên chất có chứa nhiều polyphenol giúp ngăn ngừa một số bệnh mạn tính. Nó cũng làm tăng sự hấp thụ của một số chất dinh dưỡng nhất định.
Ngoài việc tập thể dục hàng ngày thì xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực phẩm tốt cho sức khỏe là chìa khóa để bạn sở hữu một cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
