Trong nhịp sống bận rộn ngày nay, việc ăn tại bàn làm việc là một việc làm thường thấy ở bộ phận người làm việc tại văn phòng bởi sự thuận tiện giúp tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, hành động này mang nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe, điển hình là suy dinh dưỡng.
Với tâm lý muốn tiết kiệm thời gian và không cần phải di chuyển quá nhiều, vì thế việc đặt thức ăn qua các app đang được rất nhiều dân văn phòng lựa chọn mà không biết rằng đấy là nguy cơ gây suy dinh dưỡng tiềm ẩn.
1. Tâm lý ưa chuộng sự tiện dụng của dân văn phòng
Không cần phải đi xa nhưng vẫn có thể ăn được những món ăn khoái khẩu tại nơi làm việc, chính là tâm lý chung của dân văn phòng. Ngày nay, các ứng dụng đặt thức ăn như GrabFood, Go-Viet, Lala, Now,… được nhiều người biết đến và sử dụng.
Tuy nhiên, nhiều nơi làm việc có diện tích nhỏ, không có khu vực ăn uống, nên nhiều người chọn cách ăn tại bàn làm việc, trước màn hình máy tính. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, việc làm này trong thời gian dài hoàn toàn không tốt đối với sức khỏe của bạn.
Thói quen ăn tại bàn làm việc có nhiều nguy cơ khiến bạn bị suy dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân. Vì thế bạn cần cân nhắc việc làm này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
2. Nguyên nhân không nên ăn tại bàn làm việc
Ăn trưa tại bàn làm việc giảm năng suất công việc
Việc rời khỏi bàn làm việc vào buổi trưa để nói chuyện với bạn bè, dành một chút thời gian cho cơ thể được thư giãn sẽ giúp bạn được tỉnh táo trong buổi chiều làm việc. Chính vì vậy, để có thể quản lý được công việc cũng như quản lý hành vi của mình thì bạn cần nghỉ ngơi để nạp năng lượng cho cơ thể, làm não bộ được thư giãn. Nhưng thói quen ăn tại bàn làm việc sẽ khiến bạn không còn tỉnh táo vì ngồi lì một chỗ.
Ăn trưa tại bàn làm việc gây căng thẳng, trầm cảm
Các nhà nghiên cứu của ĐH Humboldt (Đức) phát hiện những người thường ra ngoài ăn trưa có cách xử lý khuôn mặt, nhận thức, sáng tạo và thoải mái hơn những người ăn trưa ở văn phòng. Điều đó đồng nghĩa với việc những người ăn trưa ở bàn làm việc có mức độ căng thẳng và huyết áp cao hơn, dễ dẫn đến bệnh trầm cảm.
Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn trưa tại bàn làm việc dễ gây căng thẳng và mệt mỏi
Một số nơi do áp lực công việc nên nhân viên thường tranh thủ ăn tại bàn làm việc, thường là vừa ăn vừa làm. Nếu tình trạng căng thẳng kéo dài sẽ tạo nguy cơ mắc một số bệnh lý ảnh hưởng đến thể chất lẫn tâm thần như suy dinh dưỡng, stress và bệnh lý về đường tiêu hóa như bệnh dạ dày ruột.
Ngoài ra khi vừa ăn vừa làm việc trong trạng thái căng thẳng dễ gây mệt mỏi, làm giảm khả năng hoạt động thể lực, giảm khả năng tư duy và giảm sức đề kháng miễn dịch của cơ thể.
Ăn trưa tại bàn làm việc dễ bị nhiễm vi khuẩn
So với bàn nhà bếp, bàn làm việc của bạn mất vệ sinh hơn 100 lần. Những mảnh vụn rơi ra từ thức ăn là nguồn sinh ra vi khuẩn có hại. Không chỉ thế, bàn làm việc còn là nơi chứa nhiều vi khuẩn từ bàn phím, chuột tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sản nhanh.
Các yếu tố môi trường như bàn làm việc, bàn phím bị vấy bẩn bởi thức ăn rơi vãi từ nguồn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh là môi trường thuận lợi giúp vi khuẩn phát triển và gây bệnh.
Triệu chứng có thể gặp như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa thường nhẹ tự khỏi. Tuy nhiên khi lặp đi lặp lại kéo dài có nguy cơ tổn thương thực thể niêm mạc đường ruột gây hệ lụy là kém hấp thu, suy dinh dưỡng, viêm loét dạ dày mãn tính.
Khi sức đề kháng cơ thể bắt đầu suy giảm thì các nhóm cơ hội như nhiễm trùng, nhiễm siêu vi trùng và ký sinh trùng cũng dễ xâm nhập và dễ gây bệnh hơn.
Ăn trưa tại bàn làm việc dễ gây béo phì
Não bộ không tập trung sử lý lượng thức ăn tiêu thụ khiến bạn dễ béo phì hơn do nạp quá nhiều năng lượng dư thừa
Ăn trưa ở bàn làm việc khiến bạn bị phân tâm hoặc khó kiểm soát vì còn phải lướt web tìm kiếm thông tin khiến cơ thể và bộ não không tập trung xử lý lượng thức ăn bạn tiêu thụ. Kết quả là các hormone leptin không thể báo hiệu sớm tới bộ não khi nào là thời gian ngừng ăn. Điều đó có nghĩa bạn sẽ tiêu thụ nhiều hơn lượng calo mà bạn cần, dẫn đến tăng cân, thậm chí béo phì.
Ăn trưa tại bàn làm việc còn có thể gây mắc bệnh tim
Ăn trưa tại bàn làm việc sẽ kéo dài thời gian ngồi lâu hơn, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và gây tăng cholesterol. Ngồi ăn tại bàn làm việc cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, một kết quả nghiên cứu cũng cho thấy 65% người ăn trưa tại bạn làm việc một mình và ít có giao lưu với đồng nghiệp.
Ăn trưa tại bàn làm việc hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả
Ăn trưa tại bàn làm việc, không vận động sẽ khiến dạ dày yếu đi, dịch tiêu hóa bài tiết cũng giảm, cứ thế lâu ngày sẽ dẫn đến tình trạng biếng ăn, ăn uống kém ngon, hay bị chứng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu, hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả, nguồn dinh dưỡng được cung cấp cho cơ thể hạn chế làm cho sức khỏe ngày càng suy yếu.
Một bữa ăn trưa ở một môi trường ngoài nơi làm việc là hợp lý hơn, một mặt vừa giúp thư giãn đầu óc, vừa giúp cơ thể vận động làm giảm nguy cơ mắc các bệnh văn phòng như béo phì, bệnh tim mạch, đái tháo đường,… Ngoài ra tăng cường vận động có thể nâng cao khả năng tư duy sáng tạo, tăng hiệu quả trong công việc.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
