Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mùa dịch này bạn hãy lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch để bảo vệ cơ thể khỏi nguy nhiễm virus trong thời điểm dịch bệnh đang diễn biến phức tạp này.
Top siêu thực phẩm có tính năng chống virus hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua dưới đây và hãy bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.
1. Tỏi, hành và hẹ
Tỏi không chỉ là gia vị không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi gia đình, nó còn là kháng sinh tự nhiên. Nó chính là vũ khí hữu hiệu chống lại rất nhiều bệnh, bao gồm cảm cúm và viêm đường hô hấp; chữa tăng huyết áp, mỡ máu, giảm đường huyết, phòng chống ung thư…
Tỏi còn chứa nhiều i-ốt, giàu glucogen, tinh dầu và chất kháng sinh allicin cùng fitonxit có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm.
Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn các loại vitamin A, B, C, D, PP, hydrat cacbon, polisaccarit, inulin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như canxi, phốt pho, magiê và các nguyên tố vi lượng. Cách tốt nhất bổ sung là ăn tỏi tươi, mỗi ngày bạn ăn 3-5 tép tỏi tươi hoặc khô hoặc chế biến thành dấm tỏi, rượu tỏi đều được.
Cùng với tỏi, thì hành và hẹ cũng được chứng minh làm cách tăng hoạt động của các tế bào miễn dịch tự nhiên của cơ thể người. Từ đó, giảm được mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cảm lạnh và cúm bằng. Tương tự, hành tây cũng có đặc tính làm tăng số lượng bạch cầu, rất cần thiết trong việc chống lại mầm bệnh.
2. Vitamin C
Vitamin C được chứng mình có thể tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, bởi nó có thể làm tăng khả năng sản sinh của bạch cầu trong máu.
Tuy nhiên, cơ thể chúng ta lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp vitamin C mà phải được bổ sung, cung cấp thông qua các loại thực phẩm, tổng hợp. Các loại trái cây như ổi, cam quýt, bưởi, chanh… là những nguồn thực phẩm rất giàu vitamin C. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các loại nước ép khác cũng giúp bạn tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch.
3. Rau xanh
Rau xanh có chứa nhiều vitamin như vitamin C, E và chất chống oxy hóa hữu hiệu như súp lơ, rau bó xôi, rau cải. Những loại rau này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch khi bạn bị cúm hoặc các bệnh viêm nhiễm khác.
Bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất có ích như vitamin A, muối khoáng, sắt cũng hàm lượng lớn các axit hữu cơ. Mặc dù không đem lại hiệu quả ngay lập tức nhưng rau xanh hay các loại thực phẩm khác vẫn có đặc tính chống vi-rút hiệu quả, giúp ngăn ngừa và phòng chống bệnh tật.
4. Thực phẩm có tính năng chống virus – Nấm
Đã có nhiều bằng chứng khoa học nói rằng nấm có đặc tính chống virus tự nhiên, giúp cơ thể bạn chống lại bệnh cúm. Nấm sẽ thúc đẩy quá trình sản sinh ra cytokine, từ đó giúp chống lại virus cúm.
Ngoài ra, nấm còn có chứa polysaccharides, một loại hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch. Do đó, hãy tối ưu hóa hệ miễn dịch của bạn bằng cách kết hợp các loại nấm tốt với nhau vào khẩu phần ăn như nấm hương, nấm khiêu vũ và nấm linh chi.
5. Sữa chua nguyên chất
Ăn sữa chua không chỉ giúp bạn có thân hình cân đối mà còn giúp cơ thể tăng cường khả năng phòng vệ chống lại các virus.
Thực phẩm lên men như sữa chua đã được chứng minh là thúc đẩy hoạt động của các kháng khuẩn trong cơ thể. Nên chọn loại sữa chua không đường, hoặc thay thế bằng các loại thực phẩm lên men tự nhiên khác như kim chi, dưa cải muối…
6. Quả mọng bảo vệ phổi
Đây là một nguồn giàu resveratrol, có thể giúp chống lại virus. Quả mọng cũng rất giàu chất chống ô xy hóa, mà Hiệp hội Ung thư Mỹ lưu ý là có thể bảo vệ phổi. Vì vậy, nên ăn nhiều nho, quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi rất tốt cho phổi.
Những loại quả mọng như nho, việt quất, dâu… rất tốt cho cơ thể tăng sức đề kháng
7. Động vật có vỏ
Động vật có vỏ chính là một trong những thực phẩm xuất hiện trong tâm trí chúng ta ngay lập tức khi muốn bổ sung kẽm. Kẽm tuy không được biết đến nhiều như vitamin và các khoáng chất khác nhưng có tác dụng cực tốt giúp các tế bào miễn dịch thực hiện được tốt chức năng của nó. Một số loại động vật có vỏ có thể kể đến là: cua, sò tôm, trai Trà xanh
Trà xanh chứa nhiều chất flavonoid, được cho là có tác dụng ngăn chặn quá trình sản sinh enzim giúp virus lây lan trong cơ thể. Ngoài ra, nó cùng giàu chất chống ôxy hóa, giúp cơ thể chống lại các triệu chứng khi bị nhiễm virus.
8. Thực phẩm có tính năng chống virus – Trứng
Đây là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng với hơn 20 loại vitamin và khoáng chất quan trọng cùng nhiều protein và chất béo. Đặc biệt, trứng rất giàu selen, một chất chống ôxy hóa mạnh có vai trò quan trọng giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể. Một quả trứng có thể cung cấp 1/4 lượng selen cần thiết hằng ngày.
9. Quả hạnh nhân
Khi nói đến việc ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh, việc bổ sung vitamin E cũng là cần thiết. Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu.
Nó cần một lượng chất béo thì cơ thể mới hấp thu được vitamin E. Vì vậy hạnh nhân chính là thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo, do nó có một lượng chất béo tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn gồm nửa cốc chứa 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ cung cấp 100% lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
