Bữa sáng đóng vai trò rất quan trọng để cơ thể được hoạt động bền bỉ cả ngày. Vì thế, việc kết hợp các thực phẩm với nhau trong bữa ăn sáng để cơ thể khỏe mạnh và cao lớn cũng là điều mọi người quan tâm. Buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao?
Chế độ dinh dưỡng có vai trò không thể thay thế với sự phát triển chiều cao của chúng ta. Hiểu được vai trò của các chất dinh dưỡng cùng một chút khéo léo khi kết hợp sẽ giúp bạn xây dựng những thực đơn vừa ngon lành lại tốt cho sự tăng trưởng chiều cao. Vậy buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao?
1. Mối quan hệ giữa thức ăn và chiều cao là gì?
Con người phát triển theo thời gian nhờ sự dài ra và to lên của các xương cùng sự tăng sinh khối của các cơ bắp. Thông qua chế độ ăn, cơ thể nhận được các chất cần thiết để xây dựng các cấu trúc này. Khi thiếu chất, cơ thể không thể phát triển hết tiềm lực được.
Qua tuổi dậy thì còn cao được không? Nếu bạn biết cách kết hợp các loại thực phẩm thì câu trả lời là có. Bên cạnh đó, sự phát triển còn bị chi phối của hormone tăng trưởng GH do thùy trước tuyến yên tiết ra. Một số thực phẩm có khả năng thúc đẩy cơ thể tiết ra nhiều GH hơn, từ đó giúp tăng phân chia tế bào, hình thành tế bào mới, đồng nghĩa với sự phát triển cả về chiều cao, cân nặng và trí não.
2. Những nhóm chất nào nên có trong bữa ăn sáng?
Protein
Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong chế độ ăn uống để tăng chiều cao ở con người. Protein rất cần thiết cho việc xây dựng, phát triển và duy trì cơ bắp cũng như các mô trong cơ thể.
Khoáng chất
Calci đóng vai trò quan trọng trong quá trình cốt hóa giúp xương dài ra, từ đó giúp cao lớn. Ngoài ra, calci cũng giúp xương chắc khỏe.
Các khoáng chất như sắt, magie, phốt pho, iốt, mangan và florua cũng được biết đến với tác dụng thúc đẩy sự phát triển ở trẻ em và thanh thiếu niên.
Vitamin
Khi nói đến chiều cao và sức khỏe xương, vitamin D đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Chúng giúp calci trong cơ thể được hấp thụ tối đa, hạn chế tình trạng lắng đọng calci. Sự thiếu hụt Vitamin D có thể dẫn đến xương yếu và tăng trưởng chiều cao chậm. Ngoài ra, các vitamin khác như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, riboflavin, axit ascorbic và Vitamin K gián tiếp giúp chúng ta cao lên nhờ tác dụng giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa calci.
Carbohydrate
Carbohydrate thường được coi là có hại, nhưng chúng thực sự cần thiết trong chế độ ăn để tăng chiều cao. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là trong trường hợp của trẻ em.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng carbohydrate nhận được từ chế độ ăn nên là carbohydrate lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt, bí đỏ,… Thực phẩm tinh bột đã qua tinh chế sẽ rất giàu carbohydrate có thể gây hại và hiển nhiên là không tốt cho sự tăng trưởng.
Bên cạnh carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất, chế độ ăn uống cũng cần lượng axit béo omega-3 và omega-6 để đảm bảo sự phát triển.
2. Buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao?
Trong khi chúng ta ngủ, cơ thể vẫn tiếp tục các quá trình chuyển hóa, trao đổi chất, từ đó giúp tái tạo năng lượng cũng như giúp cơ thể phát triển. Sau một đêm hoạt động, điều cơ thể cần nhất là nạp đầy năng lượng để sẵn sàng cho ngày dài kế tiếp. Bữa sáng vì thế có vai trò đặc biệt quan trọng với sự phát triển nói chung cũng như sự tăng trưởng chiều cao.
Buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao? Thực đơn tăng chiều cao của buổi sáng nên được kết hợp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cần cho tăng trưởng chiều cao như đã đề cập ở trên. Dưới đây là gợi ý một số thực phẩm dễ dàng kết hợp với nhau cho bữa sáng vừa ngon miệng, dễ làm lại cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày của trẻ cũng như làm “vật liệu” để trẻ xây dựng cơ thể.
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao? Sữa và các chế phẩm sữa như sữa chua, phô mai và kem sữa đều chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như calci và vitamin như A, B, D và E. Sữa cũng là một nguồn protein tốt, giúp tăng trưởng tế bào trong cơ thể.
Một ly sữa vào buổi sáng là sự lựa chọn đơn giản mà hiệu quả để phát triển chiều cao vượt trội. Sữa chua cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời khác.
Trứng
Một cách tăng chiều cao khác là bạn nên sử dụng trứng cho bữa ăn sáng. Chứa nhiều protein, canxi, vitamin B12 và riboflavin, trứng là thực phẩm cần thiết cho chế độ ăn nếu bạn muốn tăng chiều cao. Một điều tuyệt vời nữa về trứng là bạn tốn rất ít thời gian và công sức cho việc chuẩn bị. Thêm vào đó, có rất nhiều cách chế biến với trứng như luộc, ốp-la, chiên, hấp,… Bạn cũng có thể thử biến tấu với trứng cuộn, trứng khuấy, trứng chần,…
Gà
Buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao? Gà giúp xây dựng các mô và cơ bắp của con bạn, từ đó giúp cơ thể cao lớn hơn. Đây là một trong những sản phẩm có hàm lượng protein cao nhất trong số các thực phẩm có nguồn gốc động vật. Gà cũng dễ dàng kết hợp với bánh mì, cơm hoặc mì sợi, giúp ngày mới có sự khởi đầu tốt hơn.
Một bát súp gà vào buổi sáng là cách tuyệt vời để khởi đầu ngày mới
Các loại hạt
Các loại hạt rất giàu khoáng chất và vitamin thiết yếu cũng như chất béo và axit amin lành mạnh, rất cần thiết cho sự tăng trưởng. Bạn có thể thêm chúng vào ngũ cốc ăn sáng hoặc các chế phẩm ăn sáng khác. Sữa hạt cũng là một cách để đa dạng hóa sự lựa chọn của bạn.
Rau xanh
Buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao? Rau xanh như bông cải xanh, rau bina, đậu Hà Lan, đậu bắp và cải kale rất giàu khoáng chất thiết yếu, vitamin và chất xơ. Tất cả những yếu tố này là bắt buộc cho sự tăng trưởng và phát triển tổng thể tốt.
Các loại trái cây
Trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cũng như khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Bạn có thể khéo léo kết hợp chúng với ngũ cốc, sữa chua, dùng như món tráng miệng hoặc ép lấy nước.
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng đối với sức khoẻ cũng như quá trình phát triển của chiều cao. Buổi sáng nên ăn gì để tăng chiều cao? Tuỳ theo khẩu vị ăn uống mà các bạn có thể lựa chọn thực đơn cho bữa sáng. Những gợi ý món ăn cho bữa sáng giúp chiều cao phát triển tốt là: Phở bò, bún giò, bánh mì ốp la… đừng quên bổ sung thêm 1 ly sữa tươi và tập luyện những bài tập tăng chiều cao để sẵn sàng cho một ngày mới thật năng động nhé.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
