Để con tăng chiều cao, tránh các bệnh còi xương, thấp lùn, chậm phát triển… bố mẹ nên bổ sung các thực phẩm giàu canxi cho bé đúng, đủ liều lượng tránh trường hợp thừa hoặc thiếu hụt canxi.
Canxi là một nguyên tố quan trọng trong cơ thể của trẻ, chúng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động của thần kinh và co cơ, cần thiết cho sự phát triển của răng, xương, sự đông máu, điều hòa nhịp tim cũng như sự phát trẻ chiều cao của trẻ.
Việc bổ sung canxi cho bécó thể bằng đường uống (theo chỉ định của bác sĩ) hay đơn giản nhất là bổ sung qua con đường thực phẩm. Vậy loại thực phẩm giàu canxi cho bé nào mà mẹ cần bổ sung cho bé?
1. Đâu là thực phẩm giàu canxi cho bé?
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa là thực phẩm giàu canxi cho bé dưới 1 tuổi. Trong 200ml sữa chứa 300mg canxi. Do đó, sữa tươi và các chế phẩm từ sữa như: Phô mai, váng sữa, sữa chua… được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên dùng cho bé.
Ngoài ra, sữa tươi chứa các vi khuẩn có lợi rất tốt cho hệ tiêu hóa, lợi tiểu, giúp bé hấp thụ các dưỡng chất từ đồ ăn tốt hơn. Trong sữa chứa hàm lượng omega trong 100ml sữa tươi chứa tới 44mg giúp trẻ phát triển trí não, thông minh hơn.
Mẹ có thể cho bé uống sữa và các chế phẩm từ sữa vào các bữa phụ trong ngày, uống theo liều lượng bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng chỉ định hướng dẫn.
Cam
Cam là thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm, mẹ có thể cho bé uống nước cam ép hoặc ăn trực tiếp đều rất tốt. Thông thường mỗi quả cam tươi sẽ chứa khoảng 50mg canxi. Ngoài ra cam chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, C, D cao, giúp trẻ tăng sức đề kháng, tiêu hóa tốt hơn.
Mẹ có thể cho bé uống nước cam vào các bữa phụ, hạn chế cho trẻ uống nước cam lạnh. Và có thể cho trẻ ăn trực tiếp quả cam sau bữa ăn.
Hạt đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành
Trong 100g hạt đậu nành sống chứa tới 277mg canxi, và các chế phẩm từ đậu nành như: 100g sữa đậu nành chứa 25mg canxi, 122g đậu phụ chứa 421mg canxi.
Ngoài ra, hạt đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành còn chứa nhiều vitamin A, D, E là thực phẩm giàu canxi cho trẻ để phát triển toàn diện về chiều cao.
Hạt đậu nành mẹ có thể xay thành bột ngũ cốc cho bé uống mỗi ngày hoặc sữa đậu nành mẹ có thể thêm vào các bữa phụ, bữa sáng cho con để chế biến thành những món ăn giàu canxi cho bé. Đậu phụ mẹ nên nấu kèm với các thực phẩm khác giúp bé dễ ăn, hấp thụ canxi tốt hơn.
Hạnh nhân
Trung bình trong 100g hạt hạnh nhân chứa 264mg hàm lượng canxi. Đây là thực phẩm giàu canxi cho bé 1 tuổi trở lên, giúp bé phát triển chiều cao, hệ xương vững chắc. Hạnh nhân cũng chứa riboflavin và L – carnitine giúp kích thích não bộ, giúp trẻ thông minh nhanh nhẹn hơn.
Mẹ có thể cho trẻ uống các sữa hạnh nhân, bột ngũ cốc có thành phần hạnh nhân hoặc để trẻ ăn trực tiếp cũng rất tốt. Tuy nhiên hạt hạnh nhân sấy hoặc các chế phẩm từ hạnh nhân mẹ chỉ nên thêm vào các bữa phụ cho bé, không nên cho bé ăn quá nhiều tránh thừa canxi.
Tôm
Tôm là thực phẩm giàu canxi, trẻ nhỏ và người lớn đều có thể sử dụng. Trong 100g tôm nõn chứa 70mg canxi rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Hơn nữa hàm lượng chất đạm, kali, natri… trong tôm cao giúp trẻ nhận đủ các dưỡng chất, tăng sức đề kháng, khỏe mạnh, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.
Mẹ có thể dùng tôm để nấu cháo, làm ruốc, nấu canh, tôm chiên, tôm rim nước mắm… cho trẻ. Tuy nhiên 1 tuần mẹ không nên cho trẻ ăn tôm quá 4 – 5 lần và chú ý rằng vỏ tôm có canxi không để đừng có những quan niệm sai lầm.
Tôm là thực phẩm cung cấp canxi cho bé mà mẹ có thể dễ dàng tìm mua
Khoai lang
Một củ khoai lang khoảng 150g sẽ chứa đến 55mg canxi. Thêm vào đó khoai lang rất giàu hàm lượng chất xơ (3g trong 100g khoai lang) giúp bé tiêu hóa tốt, ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ.
Khoai lang cũng giàu hàm lượng vitamin A và C, chất đạm, kali, natri và không chứa cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe.
Mẹ có thể cho bé ăn khoai lang luộc, khoai lang nướng hoặc chè, cháo từ khoai lang vào các bữa phụ, bữa sáng cho bé ăn.
Hạt chia
Hạt chia là thực phẩm giàu canxi nhất trong tất cả các loại hạt. Trong 100g hạt chia chứa tới 631mg canxi rất tốt cho sự tăng trưởng về chiều cao, hệ răng và xương của trẻ. Hơn thế nữa, trong 100g loại hạt này còn chứa 34g chất xơ, 17g chất đạm, lipid 31g và vitamin A và C… rất tốt cho sức khỏe và phòng chống các bệnh như táo bón, tiểu đường, tốt cho tim mạch…
Mẹ có thể sử dụng hạt chia vào các loại sữa chua, cháo, sinh tố, nước ép, bột ngũ cốc cho bé ăn mỗi ngày…
Bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm giàu canxi cho bé trong giai đoạn ăn dặm có thể ăn được. Đặc biệt hơn, trong 100g bí đỏ chứa 21mg. Hàm lượng canxi này có thể giúp trẻ nhận đủ canxi hơn, phát triển chiều cao. Hàm lượng vitamin A và C trong bí đỏ cao, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, khỏe mạnh hơn.
Mẹ có thể nấu cháo, chè bí đỏ cho bé hoặc nấu các món canh bí đỏ giúp bé dễ ăn, nhận đủ lượng canxi cơ thể cần thiết.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh (bông cải xanh) là loại rau xanh có hàm lượng canxi cao, tốt cho sự phát triển của trẻ, mẹ nên bổ sung vào thực đơn của con.
Trong 100g bông cảnh xanh có chứa 47mg canxi. Hàm lượng canxi ở loại rau này khi kết hợp cho bé ăn với các thực phẩm giàu canxi khác sẽ giúp cơ thể bé nhận đủ canxi, tăng trưởng về chiều cao khỏe mạnh hơn.
Súp lơ xanh cũng chứa hàm lượng vitamin A và C, chất xơ, protein, magie, kali cao rất tốt cho sự phát triển của con.
Mẹ có thể cho bé ăn bông cải xanh bằng cách chế bón các món xào, luộc, canh… đều rất ngon và bổ dưỡng.
Cà rốt
Củ cà rốt chứa hàm lượng canxi cao, rất tốt với sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ. Trong 100g cà rốt chứa 33mg canxi, giúp cung cấp lượng canxi vừa đủ cho cơ thể bé. Ngoài ra, cà rốt rất giàu vitamin A (835ug trong 100g cà rốt) tốt cho mắt của bé và hàm lượng chất xơ cao (2,8g) giúp trẻ dễ tiêu hóa, ăn ngon, hấp thụ thực phẩm, các dưỡng chất tốt hơn.
Mẹ có thể cho bé uống nước ép cà rốt, cháo cà rốt, các món canh chế biến với cà rốt rất tốt, bổ dưỡng.
Cá hồi
Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, với nhiều dưỡng chất cần thiết. Đặc biệt trong 100g cá hồi chứ 13mg canxi tốt cho hệ xương và răng của trẻ phát triển. Hơn nữa, trong 100g cá hồi còn chứa hàm lượng 230mg phốt pho, 22g protein giúp bổ sung dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể, bé phát triển tốt, giảm nguy cơ bệnh tật.
Đậu hà lan
Đậu hà lan là thực phẩm tốt, nhiều dưỡng chất mẹ nên thêm vào thực đơn của bé. Trong 100g đậu hà lan chứa 57g canxi rất tốt cho sự phát triển của trẻ, giúp bé tăng trưởng về chiều cao tự nhiên tốt nhất.
Ngoài ra trong 100g đậu hà lan chứa tới 6g chất xơ, 22,3g đạm, sắt 4,4g rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, bổ sung đủ năng lượng, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.
Trứng gà
Trứng gà là thực phẩm tốt, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong 100g trứng gà chứa tới 50mg canxi. Mẹ có thể sử dụng loại thực phẩm giàu canxi cho bé này để giúp bé phát triển chiều cao, tăng cường sức đề kháng.
Trứng gà cũng chứa hàm lượng chất sắt (1,2g), chất đạm (22g), chất xơ (6g) rất tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng giúp bé khỏe, phát triển tốt hơn.
Mẹ có thể chế biến trứng gà với các món canh, chiên, luộc, chế biến kèm thịt… cho bé ăn đều được.
Trứng gà là thực phẩm rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bé
Ngũ cốc
Ngũ cốc là thực phẩm ăn sáng quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là trẻ em. trong 1 khẩu phần ăn sáng bằng ngũ cốc (1 chén đặc) sẽ chứa khoảng 1000mg canxi và các khoáng chất khác giúp bé tăng trưởng về chiều cao, phát triển tốt hơn do hấp thụ đủ lượng canxi cơ thể cần thiết.
Mẹ có thể cho bé ăn bột ngũ cốc với sữa tươi, sữa bò, sữa đậu nành để tăng độ thơm, ngậy, ngon và giàu dưỡng chất hơn.
Cải thìa
Loại rau xanh này mẹ có thể chế biến các món canh, xào, luộc cho bé giúp bé dễ ăn, bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Trong 100g cải thìa chứa tới 50mg canxi rất tốt cho trẻ tăng chiều cao.
Rau cải thìa giúp bé phát triển hệ xương tốt, tăng trưởng về chiều cao và ngăn ngừa nguy cơ táo bón, thiếu rau xanh ở trẻ. Mẹ hãy bổ sung cải thìa vào bữa ăn, thực đơn tăng cân cho bé.
2. Những sai lầm nào khi bổ sung thực phẩm giàu canxi cho trẻ?
- Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, dưới 1 tuổi, thận của trẻ còn yếu, không thể tải quá 1g muối mỗi ngày. Không nêm thêm các loại gia vị mặn vào thức ăn của trẻ. Bản thân thực phẩm đã cung cấp đủ nhu cầu của trẻ.
- Từ 1 tuổi trở lên, có thể nêm một chút muối hoặc mắm, chú ý nên nêm nhạt. Tốt nhất là tập cho trẻ ăn nhạt từ nhỏ để đảm bảo sức khỏe sau này.
- Cho trẻ ăn cháo ngọt: Cha mẹ không nên sử dụng quá nhiều đường cho trẻ. Với người lớn, lượng đường tiêu thụ tối đa trong một ngày là 20g. Vì thế, không nên cho trẻ ăn quá nhiều đường sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Chỉ cho trẻ ăn cháo với nước thịt, nước hầm xương: Nên thay đổi các loại thực phẩm giàu đạm thường xuyên, băm nhỏ thịt cá vào trong cháo để bữa ăn của trẻ đa dạng và lạ miệng hơn.
- Không dùng dầu mỡ khi nấu đồ ăn dặm cho trẻ: Trẻ cần được bổ sung chất béo từ dầu mỡ với một lượng vừa đủ để cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng. Có thể sử dụng các loại dầu thực vật dành riêng cho trẻ như: dầu óc chó, dầu hạt cải…
- Cho trẻ ăn cơm quá sớm khi chưa có răng: Việc nuốt chửng cơm sẽ khiến dạ dày trẻ phải hoạt động quá sức.
Với các loại thực phẩm giàu canxi cho bé, mẹ có thể điều chỉnh, lên thực đơn các món thật hợp lý cho bữa ăn của con đủ chất, đặc biệt là thêm các thực phẩm giàu canxi giúp bé ăn đủ chất, tăng cân, tăng chiều cao, khỏe mạnh và hấp thụ chất khoáng tốt.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
