Gừng không chỉ là một loại gia vị dùng trong nấu nướng mà còn sở hữu nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe chúng ta. Cùng biến tấu bữa sáng với gừng để có một khởi đầu nhẹ nhàng và khỏe mạnh nhé.
Hầu hết mọi người nghĩ về gừng như một loại gia vị hoặc kết hợp với trà để giải cảm khi bị ốm. Thế nhưng ít ai biết rằng khi dùng gừng vào buổi sáng thì sẽ mang lại những lợi ích sức khỏe bất ngờ, từ việc giúp giảm cân, nuôi dưỡng làn da mịn màng cho đến tăng cường hệ miễn dịch cơ thể,…
Hãy cùng biến tấu bữa sáng của bạn cùng gừng với những gợi ý đơn giản như sau.
1. Kết hợp gừng và cà phê
Hương vị cà phê khiến người ta không thể cưỡng nổi. Chỉ cần một tách cà phê nhâm nhi vào buổi sáng có lẽ đã đủ cho những tín đồ yêu thích món thức uống này bắt đầu một ngày nhiều năng lượng. Nhưng bạn cho vài lát gừng vào tách cà phê của bạn nhé. Hương vị đậm đà, nồng nàn của cà phê khi kết hợp với vị cay nồng, ấm áp của gừng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm mới lạ và cũng sẽ có lợi hơn cho sức khỏe của bạn.
2. Trà gừng ấm nóng
Một tách trà gừng mang mùi thơm thoang thoảng, mang lại sự thư thái trong tâm hồn và giúp tinh thần bạn tỉnh táo, sảng khoái hơn. Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, một tách trà gừng cay nhẹ lúc sáng cũng sẽ giúp trái tim bạn khỏe mạnh và ổn định nhịp tim hơn. Món trà này dễ dàng thực hiện tại nhà bằng cách bào củ gừng thành những lát mỏng và ngâm trong nước sôi 10 phút.
Trà gừng mang lại sự thư thái cho tâm hồn.
3. Lạ miệng với sandwich mứt gừng
Nếu sandwich mứt dâu, mứt thơm, bơ đậu phộng đã quá quen thuộc với bạn thì hãy thử đổi vị với sandwich mứt gừng xem sao nhé. Chỉ cần một muỗng cà phê mứt gừng và 1 lát sandwich, bạn đã có thể khởi đầu ngày mới thật nhiều năng lượng và đầy dưỡng chất. Hơn nữa, mứt gừng còn giúp giữ ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa.
4. Làm mới cơ thể với nước ép cà rốt, táo và gừng
Hầu hết các loại sinh tố, nước ép đều có thể kết hợp thêm một ít gừng để làm tăng hương vị và tốt cho sức khỏe. Với loại nước ép cà rốt, táo và gừng sẽ hỗ trợ bạn trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm nhẹ nhàng, làm sạch hệ tiêu hóa bằng cách loại bỏ độc tố cũng như chống lại ung thư và nhiều bệnh khác. Công thức này còn rất tốt cho hệ tuần hoàn, chống buồn nôn, và cả khi bạn đang cảm thấy mệt mỏi.
Để thực hiện món nước ép này, bạn cần chuẩn bị:
- 1 quả táo lớn, cắt nhỏ
- 5 cà rốt, cạo vỏ và băm nhỏ
- 1/2 củ gừng, gọt vỏ và thái nhỏ
- 1/2 quả chanh lớn hoặc chanh nhỏ
- 3/4 chén nước
Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào máy ép nhuyễn để lấy nước. Cho nước ép vào ly và thêm một chút đá để thưởng thức hương vị.
5. Bữa sáng nhẹ nhàng với gừng và bột yến mạch
Một cốc yến mạch giàu chất xơ luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng, đặc biệt với những người đang có nhu cầu giảm cân. Nhưng hãy biến tấu yến mạch với một vài lát gừng mỏng để có một bữa sáng tuyệt vời. Gừng không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn là trợ thủ giúp quá trình giảm cân của bạn thúc đẩy nhanh hơn.
Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần cạo sạch vỏ gừng, rửa sạch với nước sạch rồi thái gừng thành từng lát mỏng hoặc bạn có thể băm nhỏ gừng. Sau đó hòa lẫn bột yến mạch với 100ml nước lọc. Đổ gừng tươi đã sơ chế vào yến mạch và đun sôi, sau đó để nguội mang ra thưởng thức.
6. Thử nghiệm món mới: bánh ngọt với gừng
Ngoài việc kết hợp với món ăn, gừng cũng được đưa vào những công thức bánh ngọt để làm đa dạng hơn hương vị của bánh. Hãy bắt tay vào thực hiện món bánh quy gừng cho bữa ăn sáng tràn đầy dinh dưỡng. Đây là một gợi ý khá hay cho những người tập thể dục vào buổi sáng, bởi chúng chứa đủ lượng chất béo và protein lành mạnh giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe cho một ngày dài.
7. Sữa gừng, tại sao không?
Một ly sữa tươi cùng với một vài lát gừng không chỉ làm tăng hương vị cho sữa mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp giữ ấm cơ thể và xoa dịu vùng bụng.
Nguyên liệu
- 125ml sữa tươi
- 1 củ gừng già
- 1 – 2 muỗng đường cát trắng
Cách làm:
Gừng gọt vỏ, xay nhuyễn rồi vắt lấy nước. Nấu sôi sữa rồi để nguội khoảng 10 phút. Sau đó rót sữa vào nước ép gừng, khuấy đều và thưởng thức.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
